COCTEL ORGASMO

Un trago de sabor fuerte, pero refrescante, las medidas de vodka junto a la piña colada lo convierten en un coctel ideal para tomar una noche de varano disfrutando de la noche.

Ingredientes:

3 medidas de Vodka

3 medidas de Licor de Durazno

3 medidas de Piña Colada

1 medida de Granadina

Preparación:
Batir enérgicamente en una coctelera y servir.

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HISTORIA DEL PISCO SOUR

Si bien el pisco del Perú se produce desde fines del siglo XVI, el cóctel llamado pisco sour se originó en Perú en los años veinte del siglo XX en el "Bar Morris", en la calle Boza 847, en el Jirón de la Unión del centro de Lima, en el cual se ofrecía como una novedad el pisco sour, inspirado en el whisky sour. Allí habría sido preparado por los barmen peruanos Alfonso Bregoye, Graciano Cabrera y Alberto Mezarina; por otro lado, José Antonio Schiaffino sostiene, en "El Origen del Pisco Sour", que el inventor de la fórmula fue el californiano Víctor V. Morris, propietario del Bar Morris, que había abierto sus puertas en 1915 y que dejó de existir en 1933.

Este trago fue creado agregando, a la tradición inglesa del sour, varios otros ingredientes, que en conjunto, equilibran la acidez del limón del Perú. Desde entonces y por su sabor, este aperitivo se ha difundido sin cesar no solamente en el Perú sino en los países a donde llegó gracias a los restaurantes de comida peruana que ahí existen.

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Refresco de Kiwi

Ingredientes para 1 persona

1 kiwi maduro, pelado y triturado

Hielo picado

zumo de 1 granadina

1 golpe de zumo de lima

gaseosa

Cubitos de hielo con trocitos de kiwi

Preparación

1-Pase por la batidora el kiwi, el zumo de granadina y el hielo hasta obtener un granizado

2-Sirva en un vaso alto y bien frio, añada el zumo de lima y rellene con gaseosa

3-Decore a su gusto

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Coctel Gordon Bennett

Ingredientes
1 medida de Ginebra helada
1 medida Contreau helado
1 rodaja de lima
Soda

Preparacion
1-Sirva la ginebra ,el Cointreau y el hielo en un vaso tipo highball bien frio
2-Remueva hasta que se condense agua en el exterior del vaso
3-Exprima la rodaja de lima sobre el coctel y agreguela al vaso
4-Rellene con soda

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FELIZ DIA DEL PISCO SOUR

Lima le rinde hoy tributo al  Pisco Sour  en escenarios de diversos distritos donde se han programado serenatas, festivales, concursos de mozos, exhibiciones de los mejores piscos y degustaciones gratuitas del cóctel emblemático peruano.
En Surco, el Parque de la Amistad será el epicentro de las celebraciones en ese distrito, donde además de la degustación de pisco sour se ofrecerá un festival gastronómico con innovadores platos hechos con pisco. Tamales Morados Cuzqueños, elaborados con pisco, Leche de Tigre al Pisco, Tacu Tacu Oriental Empiscado, son algunos de los potajes que podrán saborear los asistentes.
Asimismo, un grupo de bartenders sorprenderá a los paladares más exigentes con la preparación de diversos cócteles sour de frutas como el camu camu sour, kiwi sour, sauco sour, aguaymanto sour, maracuyá sour, mango sour, fresa sour, chirimoya sour, lúcuma sour, uva sour y la deliciosa chicha sour

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Cocktail Martini

Ingredientes :

50 ml Dry Gin (Una medida)
20 ml Vermouyh Dry

Decoración :
Aceituna

Preparación :
Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de dry gin y el vermouth dry. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.
Decorar con una aceituna el cocktail.

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Martini Perfect

Ingredientes :

60 ml Gin
10 ml Vermouyh Dry
10 ml Vermouth Rosso

Decoración :
Cereza

Preparación :
Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de gin el vermouth dry y el vermouth rosso. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.

Decorar con una cereza el cóctel.

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